軽井沢 レストラン ピレネー

6月の末に軽井沢に行った時のディナーレストランは 『軽井沢 レストラン ピレネー』 にしました。

軽井沢に行ったらいってみたいお店だったので、早くから予約入れておきました。

軽井沢の中心部にある一軒家。

フランスのピレネー地方の暖炉料理が食べられるお店ピレネー

外観も中も素敵~☆
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オープンテラスになっていて、外人の方達がいらしていたので

まるでフランスの田舎のレストランに食事に来ている様でした。
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テーブルに用意された肉を持ってきてもらい

今日のメインをどれにするか?決めます。

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前菜はニシン

「好きなだけお取りください!」とサービスもフランス風

油が乗っていて美味しい!沢山のニシン、全部食べられる方もいらっしゃるそう。

もう前菜のみで大満足。

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暖炉で豪快に焼いてくれます~♪

シェフが焼けた丸焼きの鳥をさばいている様子
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調理暖炉の前のカウンター席は暑そうでした。
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焼き上がりを待つ至福の時間

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40分かけて、ゆっくり薪で焼いていく!見ているだけで美味しそう!

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前菜の生ハム、豚のリゾット、サラミ、コーンスープ
(左)鳥の丸焼き (右)牛肉
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皮がパリッとして、中はジューシー、鳥は非常に美味しかったです~♪


食事の後に、約7000本のワインが揃うワインセラーの中を見せていただきました。

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ワイン漫画「神の雫」の10巻にピレネーが登場していることを教えてもらいました。

1年中一定の温度に保たれて、高級なワインが、ずら~~!

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とっても美味しくサービスの良いレストランで、私達の記念の写真も沢山撮っていただきました。


レストラン「ピレネー」

長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
Tel: 0267-41-3339


ピレネービストロ / 軽井沢駅


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by edelweiss-heidi | 2012-07-25 16:06 | 長野 | Comments(0)

ソニーのカメラで撮影した写真記録です。


by edelweiss6
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