軽井沢 レストラン ピレネー

６月の末に軽井沢に行った時のディナーレストランは　『軽井沢 レストラン ピレネー』　にしました。

軽井沢に行ったらいってみたいお店だったので、早くから予約入れておきました。

軽井沢の中心部にある一軒家。

フランスのピレネー地方の暖炉料理が食べられるお店ピレネー

外観も中も素敵～☆

オープンテラスになっていて、外人の方達がいらしていたので

まるでフランスの田舎のレストランに食事に来ている様でした。


テーブルに用意された肉を持ってきてもらい

今日のメインをどれにするか？決めます。



前菜はニシン

「好きなだけお取りください！」とサービスもフランス風

油が乗っていて美味しい！沢山のニシン、全部食べられる方もいらっしゃるそう。

もう前菜のみで大満足。



暖炉で豪快に焼いてくれます～♪

シェフが焼けた丸焼きの鳥をさばいている様子


調理暖炉の前のカウンター席は暑そうでした。


焼き上がりを待つ至福の時間



４０分かけて、ゆっくり薪で焼いていく！見ているだけで美味しそう！



前菜の生ハム、豚のリゾット、サラミ、コーンスープ
（左）鳥の丸焼き　（右）牛肉

皮がパリッとして、中はジューシー、鳥は非常に美味しかったです～♪


食事の後に、約７０００本のワインが揃うワインセラーの中を見せていただきました。



ワイン漫画「神の雫」の10巻にピレネーが登場していることを教えてもらいました。

１年中一定の温度に保たれて、高級なワインが、ずら～～！



とっても美味しくサービスの良いレストランで、私達の記念の写真も沢山撮っていただきました。


■レストラン「ピレネー」

長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
Tel: 0267-41-3339

ピレネー （ビストロ / 軽井沢駅）